Essen & Trinken
China ist ein Land wo die Koch- und Esskultur noch verschrieben sind.
Hier findet man von einer normalen Nudelsuppe bis hin zu Spezialitäten wie Haifischflossen und Schwalbennestern.
Chinesen gehen immer mit sehr vielen Leuten essen, da sie eine größere Auswahl an Essen haben. Schmatzen und Schlürfen sind in China erlaubt, aber was als unerzogen gilt, ist das Schnäuzen.
Die Suppe und den Reis essen die Chinesen ganz am Schluss.
Die ausgezeichnete Pekingente muss man wenn man nach China fährt unbedingt kosten, da diese ganz speziell zubereitet werden.
Wie z.B. Lammfleischspieße und Hammeleintopf werden im Norden von China am Straßenrand angeboten. An der Küste findet man vorwiegend Meeresfrüchte und Fische und in Shanghai ist die mild-salzige Yangzhou-Küche heiß begehrt.
Hier sind die Spezialitäten: Plattfisch, Krebse, Aal und Drachenbrunnen-Krabben. Hervorragend schmeckt auch am Vormittag die Kantons-Snacks (kantonesisch).
Man muss nicht viel Geld ausgeben, es reicht schon ein wenig Kleinigkeiten, die man an jeder Straßenecke kaufen kann wie z.B: Nudeln aus dem Wok, kalte Reisnudeln usw.
Von morgen bis zum Abend wird grüner Tee getrunken, nur zu Mittag wird Limonade, Bier und Schnaps bevorzugt.